1、准备好所有的材料备用，蛋清中加入细砂糖
2、用打蛋器搅拌均匀，细砂糖溶解即可，不用打发
3、加入玉米油
4、用蛋抽搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、搅拌均匀
7、蛋卷机双面都要烧热，然后放入一勺面糊
8、立即盖盖子，小火加热1分钟后立即翻面，打开盖子看一下稍微上色即可借助筷子卷起
1.鲜肉剁细剁馅，放入葱末和姜末
2.打一颗鸡蛋，将锅底抹油，薄薄的摊成饼
3.把肉馅整齐的放在鸡蛋饼的中间，旁边再抹点水淀粉，包裹
4.蒸锅水开把蛋卷肉蒸30分钟取出
5.蛋卷肉放凉先用案板压一会儿然后切片装盘即可
