食材
牛小排 100g 、 米饭 1碗 、 香菇适量 、 洋葱一个、 大葱适量 、 生姜适量 、 豆瓣酱适量
烹饪步骤
1.将所需食材洗净备好
2.牛肉切成小丁，香菇切丁，洋葱切丁，大蒜和生姜切成碎末，备用。
3.锅内放油，倒入牛肉丁煸炒至金黄，再放入蒜末、姜末，继续翻炒片刻。
4.放入洋葱丁翻炒片刻爆香，再放入香菇，翻炒5分钟，炒出香味，继续放入大料、生抽、老抽翻炒片刻后，熬制5分钟，
5.加入豆瓣酱，再熬制片刻，牛肉酱制作完毕，
6.将制作好的牛肉酱淋在米饭上即可。
1.准备所用食材。
2· 用到调料，还有白糖~
3· 胡萝卜切小小的丁，葱蒜切小粒。油锅烧热，葱蒜翻炒出香味立马加胡萝卜，别等到葱蒜糊了……
4· 下2:8肥瘦相间的猪肉馅翻炒。
5· 炒匀。
6· 添加没过材料的水继续煮。
7· 煮五分钟，加一小碗水淀粉搅匀，汤汁粘稠。
8· 碗中盛适量米饭，把做好的肉酱淋上去，切点黄瓜胡萝卜装饰一下就OK啦。
