主料：糯米粉80克,粘米粉10克,吉士粉10克,
配料：糖40克,水50克,椰浆100克,椰丝适量,芒果1-2个
1.把主材料混合起来。
2.糖、水、椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度。
3.把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺滑无粉粒
4.把面团用中火蒸20分钟，取出后放凉。
5.把芒果切成小粒。
6.拿起面团，包入数粒芒果肉，然后挪成圆球形状，最后滚上椰丝即成。
以下是简单的芒果糯米糍的做法：
材料：
- 糯米粉 200g
- 芒果 2个
- 细砂糖 100g
- 椰浆 150ml
- 热水 200ml
- 油适量
步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，加入适量热水，搅拌均匀，揉搓成光滑的面团，盖上湿布饧面10分钟。
2. 将芒果去皮去核，切小粒备用。
3. 将细砂糖和椰浆放入锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到砂糖完全融化，然后加入芒果粒，再慢慢加热。
4. 不断搅拌，直到芒果变软，搅拌成糊状，然后放入冰箱冷冻，直到冷却、凝固。
5. 将糯米面团揉成长条状，切成小块，并搓成小圆球状，用拇指压扁成薄片。
6. 取适量冷却凝固了的芒果糊，包入糯米球中，搓圆后压成扁形。
7. 热锅加油，放入糯米糍，小火翻炒，直到两面金黄色即可食用。
温馨提示：炒的时间不要太长，以免糯米糍会变硬。前两步做好后，可以根据自己的口味适当调整糖的量，如果想更甜味道更重，可以加多一点糖。
