以下是蚌埠比较受欢迎的几家炒菜好吃的饭店：
1. 飞天茅台大酒楼：位于蚌埠市龙子湖区迎宾大道与荷塘路交叉口东南角，以川菜、湘菜、粤菜为主，口味地道，菜品丰富。
2. 祥和庄园：位于蚌埠市蚌山区百花洲路与世纪大道交叉口东南角，菜品包括川菜、湘菜、粤菜等，味道不错，价位适中。
3. 金太阳酒家：位于蚌埠市蚌山区三里街与朝阳路交叉口东北角，菜品以川菜、湘菜、粤菜为主，口味地道，价格适中。
4. 九九鲜菜馆：位于蚌埠市蚌山区团结路与天长西路交叉口东南角，以湘菜、川菜为主，口味鲜美，价格实惠。
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