我是海边长大的,小时候吃海鱼比较多,后来上大学到了南宁,在南宁几乎都是吃的淡水鱼。虽然吃的品种不多,但是我还是我就我个人经历感受排下:
1,淡水石斑,肉嫩,无小刺
2,鲫鱼,汤汁甜美,但是小刺稍多
3,黄骨鱼,肉嫩,有点小贵
4,荷花鱼,市场上买的估计不正宗,
5,罗非鱼,无小刺,红烧更美味
6,鳙鱼,肉质紧致,但是腥味重,刺多
7,鳊鱼
8,草鱼
9,塘角鱼
10,鲳鱼
我是海边长大的,小时候吃海鱼比较多,后来上大学到了南宁,在南宁几乎都是吃的淡水鱼。虽然吃的品种不多,但是我还是我就我个人经历感受排下:
1,淡水石斑,肉嫩,无小刺
2,鲫鱼,汤汁甜美,但是小刺稍多
3,黄骨鱼,肉嫩,有点小贵
4,荷花鱼,市场上买的估计不正宗,
5,罗非鱼,无小刺,红烧更美味
6,鳙鱼,肉质紧致,但是腥味重,刺多
7,鳊鱼
8,草鱼
9,塘角鱼
10,鲳鱼