花生是植物体的种子，准确的说是胚部分（白胖子）以及外面的种皮（红帐子）、果皮（麻屋子）。我们平时使用的部分只要是它的子叶。
大豆与花生类似，主要的食用部分是他的子叶。
落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.）：蔷薇目、豆科，落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。
分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。
花生属于植物的哪种器官？
一，什么是花生
花生是一个通称，它的正式植物名称叫落花生，是豆科落花生属植物。别名有地豆、番豆、长生果等等。
落花生属植物全世界共有22种，主要分布在热带美洲，其中落花生是世界上栽培最广泛的一种。我国的落花生是引种栽培的。关于花生的原产地说法比较多，有的说在巴西，有的说在埃及，还有的说在我国。据资料，在我国明代以前没有花生的记载文献，最早记载花生的文献是1503年的《常熟县志》。不论怎么说，现在花生已经是我国重要的油料植物，栽培比较广泛。
花生的外形特点：一是为一年生草本，根部有根瘤菌；茎干直立或匍匐，长六十公分左右，茎有棱，并且有黄色长毛。双数羽状复叶有小叶二对，小叶片卵状长圆形或倒卵状，长三公分左右，叶边全缘，两面有毛。
花冠黄色，蝶形，子房接近无柄，花柱细长，胚珠受精以后子房柄逐渐延长生长，下部变弯形成一个坚硬的柄，将没有膨大的子房插进土壤中，并且在地下发育成熟，形成荚果。是非常特殊的“地上开花，地下结果”的植物。荚果长五公分左右，膨胀，荚壳厚，种子长一公分左右。一般在六到八月开花结果。
二，花生属于植物的哪种器官
从我的以上回答可以看出，人们食用的花生应该是落花生果实的种子了吧。它的种皮薄常红色，种仁是食用的主要部分。
