以下是薄荷巧克力gelato的简单做法：
材料：
2 杯全脂牛奶
1 杯重奶油
3/4 杯糖
1/4 杯可可粉
1/4 杯薄荷叶（切碎）
4 只蛋黄
1/2 杯巧克力碎片
步骤：
在一个锅中，将牛奶、重奶油、糖和可可粉混合在一起，用中火加热，直到糖完全溶解。
将薄荷叶加入锅中，继续加热至微沸腾状态。然后关闭火源，盖上锅盖，让薄荷叶在液体中浸泡约30分钟，以便薄荷的香气充分渗透。
在一个碗中，将蛋黄打散。慢慢地将热牛奶混合物倒入蛋黄中，同时不断搅拌，以免蛋黄凝固。
将混合物倒回锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合物稍微变稠。注意不要让混合物沸腾，以免蛋黄煮熟。
关闭火源，将锅中的混合物过滤到一个干净的容器中，以去除薄荷叶和任何凝固的蛋黄。
将容器放入冰箱中，冷却至完全冷却（至少2小时或过夜）。
将冷却的混合物倒入冰淇淋机中，按照制造商的说明操作，直到达到柔软而均匀的冰淇淋质地。
在最后几分钟，加入巧克力碎片，让其均匀分布在冰淇淋中。
将制作好的薄荷巧克力gelato转移到密封容器中，放入冰箱中冷冻至少2小时，以使其变得更加坚实。
可以在碗或锅中享用这美味的薄荷巧克力gelato！
享受您自制的薄荷巧克力gelato吧！
先做黑巧克力层，然后切黑巧克力块
在碗里加水融化，然后加入植物油
再做一层薄荷巧克力，将绿薄荷巧克力和白巧克力放入碗中，加水融化，然后加入薄荷精油(如果不买绿薄荷巧克力，在230克白巧克力中加入一两滴绿色色素，然后加入薄荷精油)
准备一个不粘的硅胶烤盘或涂有一层黑巧克力的油纸，然后准备一层薄荷巧克力
用牙签水平画几条线，然后垂直画几条线来画图案
无需冷藏，在室温下等待约45分钟，巧克力凝固并切歌
你也可以尝试加入你喜欢的坚果
