肉有铁锈味怎么处理（肉时间长了有哈喇味怎么去除）

清洗浸泡干净就没铁锈味了

将肉用清水浸泡到发白，即可去除铁锈味。

或者滴几滴柠檬汁在肉上，也可去除肉的铁锈味，还能加速入味。

炒肉时，放入蒜片或拍碎的蒜瓣当作料，可去肉的铁锈味

将肉切成薄片，放入洋葱汁中浸泡，待肉入味后再烹调，就没有味了。对于肉末，可其中搅入少许洋葱汁。