冰冻的海鲈鱼适合清蒸吗（冰冻鲈鱼能做清蒸的吗）

可以清蒸的、首先使冷冻的鲈鱼自然解冻,不要加水或加热来解冻,尽可能保持鲈鱼的原味。

解冻后,在鲈鱼表面划花刀,再用盐,姜,葱等腌制5分钟之后,放入装有开水的锅里清蒸，蒸好上面放上葱丝姜丝，起锅烧油淋在葱姜丝 上激发香味放点蒸鱼豉油。清蒸鲈鱼是最能保证鲈鱼中营养不被破坏的方法,营养健康又美味

答案是；可以。

冻鲈鱼主要是一种保鲜的方法，一般鲈鱼的营养都还在，而且主要的肉质也还没有被破坏，可能在新鲜度上有所差异，但是还是可以食用的，如果要用来清蒸，最好是解冻之后再清蒸，这样清蒸起来还可以缩短时间。