不用去皮材料:柠檬数个、蜂蜜数瓶、大口玻璃瓶一个,切片装瓶放蜂蜜,按1:1比例,一个月后就可以吃了。泡菜缸,不用每天放气。酵素是时间的产物,像1:3:10的酵素需要三个月才能成品,六个月成精品,酵素永远不会坏,时间越久越好。