用料
柠檬2个,黑糖适量
做法
1/3 将柠檬洗净,切片,待用。把玻璃罐用沸水煮下,擦干。
2/3 把几片柠檬放进玻璃罐,放一层片糖。如此叠加。一层柠檬一层糖。最后保留20%的空间。因为发酵过程会产生气体。
3/3 把玻璃罐放到没有阳光直射的地方,每天打开一段时间接触空气。可以用筷子搅拌一下,以助发酵均匀。几天后打开有柠檬香气便成功。
用料
柠檬2个,黑糖适量
做法
1/3 将柠檬洗净,切片,待用。把玻璃罐用沸水煮下,擦干。
2/3 把几片柠檬放进玻璃罐,放一层片糖。如此叠加。一层柠檬一层糖。最后保留20%的空间。因为发酵过程会产生气体。
3/3 把玻璃罐放到没有阳光直射的地方,每天打开一段时间接触空气。可以用筷子搅拌一下,以助发酵均匀。几天后打开有柠檬香气便成功。