1.
首先准备好肉馅150克，加入姜末15克。
2.
再加入食用盐15克，五香粉15克，白糖五克，生抽五毫升，老抽五毫升，蚝油十毫升。
3.
再加入鸡蛋50克。
4.
用筷子顺时针方向搅拌，如下图所示。
5.
接着准备冬瓜150克，切成一毫米的薄片。
6.
锅中放入1000毫升的水，用大火煮开。
7.
接着再用勺子挖成丸子的形状。
8.
直接放入到锅中，如下图所示，这个时候一定要开小火，不然丸子容易煮散。
9.
全部放完以后再放入冬瓜片150克，扣上锅盖煮十分钟。
10.
十分钟以后直接关火盛出，丸子汤就做好了。
