一、选择好池塘：蟹池源充足,水质良好,进出水方便,面积一般以1—5亩为宜,水深一般以1—1.5米为好。蟹池底质量最好为沙壤土、砂砾土,通气性能好,有利于水草、底栖动植物的生长繁殖,可为河蟹提供天然饲料,池底淤泥厚度一般不超过5厘米。蟹池的四周应建防逃设施,如砖墙、塑料薄膜等。蟹池的进出水口应用铁丝网拦好,以防河蟹外逃。
二、放养前的准备：幼蟹放养前应做好蟹池的清塘消毒和栽培水生植物的准备工作。清塘的方法多采用排干池水,曝晒池底，配以生石灰或漂白粉消毒，这样的效果很好。发现有蛙或蛙卵要随时捞出，这是很重要的一项。放养的蟹苗以二龄幼蟹(蟹种),180—200只/公斤为宜，放养密度一般在每亩800—1000只左右。水生植物可栽培些苦草、水葫芦等,一是能为幼蟹提供饲料,二是可为幼蟹提供栖息隐蔽场所,有利于河蟹的生长。
三、科学饲养、精心管理：河蟹在池塘养殖的整个过程中,除利用水草和底栖生物外,主要靠人工投喂饲料。由于河蟹是杂食性动物,我们主要投喂杂鱼虾及饼粕、土豆、小麦等饲料。投喂时把饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处,一般每亩水面选择3—5个分布均匀的投饲点,既便于观察河蟹摄食、活动情况,又有利于清除残饵。投喂时间为适应河蟹昼伏夜出的习性,可选在傍晚前后,一天一次或两次,根据情况适度掌握。河蟹对水质条件的要求比鱼类要高,尤其对污染的水体具有更大的敏感性。池水水质好,利于河蟹的生长发育,且肉味鲜美。池塘养蟹其池水PH值应为7—9,最适为7.5—8.5,池水溶氧保持在5毫克/升以上,若低于5毫克/升,会影响生长发育,若在2毫克/升以下,便会引起河蟹的死亡。为了保持水质的清新,一般采用经常换水和加水的方法,使池水经常保持在清、爽、活的状态,透明度要在40厘米以上。
2. 螃蟹高产养殖关键技术
河蟹养殖是一项连续的管理工作，做好不同阶段的养殖管理是赢得河蟹高产高效的关键之在，下面我们了解一下河蟹养殖的日常管理工作有哪些。
一、投喂管理
投喂管理
在养殖过程中，人工投喂的饵料种类有配合饲料、冰鲜鱼、螺类、蚬类、豆粕、小麦和玉米等。饵料投喂应坚持“荤素搭配、两头精、中间粗”的原则。
养殖初期 （3～5月），以投喂配合饲料为主，辅喂部分鲜鱼、螺类和蚬类等;养殖中期（6～8月），以投喂水草、豆粕、小麦、玉米等植物性饵料为主，应减少动物性饵料
高密度养殖河蟹是一种集约化的养殖模式，以提高养殖户单位面积养殖规模和产量为目标。以下是高密度养殖河蟹的一些技术要求：
1. 池塘设计：养殖池塘要具备良好的水源供应及排水条件，同时需要适当的池塘面积、深度和形状，以满足河蟹生长所需的环境要求。
2. 水质管理：维持池塘的水质清洁和稳定是至关重要的。要定期监测池水的温度、溶解氧、pH值和氨氮等指标，保持适宜的水质条件。
3. 饲料管理：合理配制河蟹所需的饲料，根据螃蟹的生长阶段和体重，科学调配饲料的种类和比例。同时，有计划地喂养，避免过度投喂，以避免浪费和水质污染。
4. 疾病防控：加强对河蟹常见疾病的防控工作，定期检查水质和蟹群健康状况。对病虫害的防治要及时、科学，并根据需要采取相应的治疗措施。
5. 密度调控：高密度养殖要根据池塘面积和环境承载力，合理控制河蟹的养殖密度。密度过高会容易导致竞争激烈、生长受限和疾病传播，密度过低则会造成资源浪费。
6. 定期清理污染物：定期清理沉积物、死蟹和废料等有机物，保持池塘环境的清洁。
7. 经营管理：建立科学的记录和管理系统，包括生产数据、养殖措施和疾病防控情况的记录，根据记录进行经营决策和优化调整。
请注意，河蟹养殖技术可以根据具体条件和需求进行调整和改进，建议在开始养殖之前，咨询相关专业人士且遵循当地的法律法规。
