炸素白菜丸子的做法（白菜炸丸子的做法大全家常）

炸素白菜丸子是一道非常美味的家常菜，以下是其做法：

1. 准备食材：白菜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、油。

2. 将白菜切成小块，放入搅拌机中打成白菜末。

3. 在白菜末中加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的白菜末捏成丸子状。

5. 在锅中加入适量的油，加热至 180 度左右。

6. 将捏好的丸子放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。

7. 将炸好的丸子装盘，即可享用。

需要注意的是，在炸丸子的过程中，要控制好油温，避免炸糊。同时，炸好的丸子要及时捞出，避免炸老。