煮好的银耳羹可以保存，但需要注意以下几点：
1. 煮好的银耳羹要先晾凉，避免热气在密闭容器中产生水蒸气，导致羹汤变质。
2. 银耳羹最好存放在密封的容器中，放置在冰箱中冷藏。
3. 银耳羹不宜放置过久，最好在 2-3 天内食用完毕，以保证口感和质量。
4. 如果需要长期保存，可以将银耳羹分装成小份，放在密封袋中，冷冻保存。
5. 重新加热银耳羹时，可以用微波炉或者加热锅具进行加热，但要注意不要加热过度，否则会破坏银耳羹的口感和营养成分。
总之，煮好的银耳羹要注意保存方式，避免食品变质，同时在食用时要注意检查是否出现异味或变质现象，以保证食品安全和健康。
煮好的银耳羹可以选择以下几种保存方式：
室温保存：将银耳羹放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温，最好在一天内食用完。
冰箱保存：将银耳羹冷却后放入密封容器中，再放入冰箱冷藏，可以保存几天时间。注意要避免与其他食物交叉污染。
冷冻保存：将银耳羹冷却后放入密封容器中，再放入冰箱冷冻，可以保存数月时间。解冻后需要加热至沸腾才能食用。
无论哪种保存方式，都需要注意保持卫生和密封性，避免细菌滋生和银耳羹变质。同时，为了保持银耳羹的口感和营养成分，建议尽快食用，不要长时间保存。
