桦树茸是指从桦树（Birch tree）上生长的毛绒状物质。桦树茸主要生长在桦树的树干上部和分支处。具体来说，当桦树受到损伤、切割或剥离时，树皮下层的部分会形成一层毛茸状结构，这就是桦树茸。通常，桦树茸呈白色或灰白色，柔软且有一定弹性。
桦树茸常被人们用于制作草药、中药，具有一定的药用价值。它富含维生素、有机酸以及其他营养物质，被用于提取桦树茸精华和制作药品、保健品等。
需要注意的是，桦树茸的采集应该遵循环保和可持续发展的原则，确保对桦树的损伤最小化，并遵守当地相关法律和规定。
1、桦树茸生于白桦、银桦、榆树、赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。顶级白桦茸的产地只有俄罗斯贝加尔湖畔原始森林一处。因为俄罗斯贝加尔湖畔高纬度，气候比较寒冷，北半球的两大“寒极”。
