谷子起源于哪个国家（谷子的起源和历史详细）

我国内蒙古自治区突泉县。

突泉县太和乡是谷子的发源地，谷子的故乡，据史料记载有着300多年的种植历史。

谷子属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。