牛凤翅的做法（牛凤翅最正宗的做法）

主料:

牛凤凰翅适量

白萝卜适量

辅料:

花椒，盐适量

八角，姜适量

早辣椒适量

鸡精适量

牛凤翅的做法步骤:

步骤1，牛凤凰翅洗净泡出血水。

步骤2，姜切片，八角，花椒早辣椒切断。

步骤3，白萝卜削皮洗净切滚刀。

步骤4，锅放水放牛凤凰翅烧开去血水。

步骤5，捞出洗净放压力锅内，放姜，八角，早辣椒，花椒压上二十分钟。

步骤6，自动解压后放白萝卜，盐在压三分钟。

步骤7，自解压后放鸡精即可。

将处理干净的牛凤翅洗干净，后顺关节将全翅剁成3小段,以酱油、香油、白胡椒份腌渍，然后放在烤盘上烤熟即可