虾酱为什么有臭味（虾酱为什么有一种臭臭的味道）

 一，虾酱发臭是由于虾的质量不好所导致的，正常的虾酱以及一级虾酱是没有臭味的。若是使用质量较差的虾子制作虾酱，那么制作出的虾酱也就会散发出臭味。

二，虾酱若是存放时间过久已经变质，也会出现发臭的现象，但大部分的臭味都是在虾酱发酵期间产生的，食用过多的发臭虾酱，对于身体健康会造成一定的影响。

看是什么样的臭味了，发酵本身是会产生臭味的，应该不是坏了。只要不是很刺鼻的臭味，一般有点腥臭味很正常。