虾酱做好后什么味道（自制的虾酱怎么是黑色的）

虾酱做好后，味道鲜咸可口。
1. 虾酱是一种以鲜虾或淡菜为原料，经过调味料的腌制发酵而制成的传统中国调味料，其中含有的盐分较高，口感偏咸。
2. 虾酱还具有独特的鲜虾味，较为浓郁，能为许多菜肴提供鲜味和咸味的同时，也可以为菜肴增加一分特殊的风味。
因此，虾酱做好后味道鲜咸可口，被广大人民群众喜爱。

味道很咸,有点臭。

一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。