凤眼果要去掉两层皮才可食用。
1. 首先，凤眼果有外皮和内皮两层。
外皮是比较厚的，通常呈红色或红褐色，质地较硬，不能直接食用。
需要先将外皮剥离掉。
2. 剥离外皮后，露出的是内皮，它比较薄而透明，也不能食用。
内皮会带有一些苦味，对口感产生影响。
因此，还需要将内皮剥离掉。
3. 剥离完内皮后，就可以食用凤眼果的果肉了。
果肉具有清甜的味道，营养丰富。
通常直接将果肉吃掉或加入其他食材制作成甜品或饮品。
所以，要食用凤眼果，需要将外皮和内皮两层逐一剥离，然后才能享受到美味的果肉。
1. 凤眼果要去两层皮才可食用。
2. 凤眼果外层是硬壳，需要剥开后才能露出内层果皮。
内层果皮是红色的，也需要剥开后才能食用。
3. 凤眼果的外层硬壳不可食用，需要剥开后才能食用内层果皮。
因此，凤眼果需要去两层皮才可食用。
