口蘑肉丸怎么做好吃（口蘑肉丸最鲜的做法）

1、材料豆苗(摘去老梗)、口蘑、猪肉(提前搅碎、用盐、油、生粉、腌制30分钟)、姜

2 、豆苗清洗干净

3 、清洗干净、口蘑切片、姜去皮切片

4 、盘子、勺子、抹一层油(防止肉丸沾盘子、勺子)、用勺子把猪肉弄成肉丸子

5、锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放口蘑、肉丸煮五分钟

6、放豆苗煮熟即可(时间控制在一分钟内)

口蘑、猪肉用料理机打碎，加入一颗鸡旦，少许盐，少许糖，生抽姜未不停的搅拌，直到肉馅上劲，用手挤出丸子放入锅中。