火焰蔘到底是不是甜菜根（火焰参和甜菜根有区别吗）

火焰蔘不是甜菜根

火焰蔘是非制糖类甜菜根的一种，源于地中海的宝贵植物，在欧洲有悠久的食用历史。它更被被誉为“地中海的红宝石”。在古希腊，人们把火焰蔘作为贡品奉献费太阳神阿波罗，传说中的爱与美之神维纳斯食，并用火焰蔘以保持容颜美丽。火焰蔘属藜科、甜菜属二年生本草。虽属同科系，但火焰蔘并非是我们日常用于制糖用的甜菜根。