今天，用电压锅煮，方便快捷！～16分钟搞掂????
用料
鸡 半只
生蚝 1斤
姜片 5片
红枣 6颗
枸杞 20粒
盐 适量
料酒 2勺
水 根据家人份量决定
鸡煲生蚝汤 （快手电压锅版）的做法步骤
步骤 1
准备以上食材
步骤 2
????新鲜的生蚝买回来，里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质。 ????用一个漏网装生蚝，在其中滴入适量的油（花生油、植物油都可以）、淀粉1勺、盐1勺，然后用手轻轻抓，这期间不用加水，那些杂质就会在漏网里流出来。然后用水冲洗3遍，就比较容易清洗干净了。
步骤 3
鸡肉焯水，然后再把水倒掉，洗干净鸡肉。
步骤 4
电压锅里放红枣、姜片、枸杞。
步骤 5
盖好锅盖，按“营养炖汤”15分钟。
步骤6
15分钟后，待电压锅排气，放生蚝和料酒
步骤 7
盖好锅盖，继续按“营养炖汤”1分钟。 因为生蚝很容易熟，加上要排气，锅里一直焖着。所以不需要长时间煮生蚝，煮久也不好吃。煮好后，放适量盐调味即可。
步骤 8
16分钟，一碗【鸡煲生蚝】妥妥的！
