步骤 1
熏肉、洋葱、西红柿切丁备用
步骤 2
面团擀成面皮，切成这样的长条备用
步骤 3
洋葱下锅，翻炒出香味
步骤 4
熏肉下锅继续翻炒
步骤 5
西红柿丁翻炒
步骤 6
下少量生抽继续翻炒出香味
步骤 7
海天黄豆酱2小勺
步骤 8
继续翻炒均匀入味
步骤 9
添水炖入味，根据口味，加盐，收汁出锅。
1、将海参、鱿鱼改刀成小片状，沸水焯过待用，熟鸡肉改刀成小片，葱切段。
2、猪油上火烧热，投入花椒、葱段炸出香味成葱油，去掉葱和花椒待用；将鱿鱼片、海参片、鸡肉片投入锅中略炒，加调味原料调拌均匀取出备用；
3、锅上火放入骨头汤2500克烧开，将海参等物料放入调好口味，用水淀粉勾芡，鸡蛋打散，放入汤中即成三鲜汤卤。
