步骤 1
鸭血洗干净,切成片
步骤 2
姜蒜切末,干辣椒切段,青蒜切段,红辣椒切块
步骤 3
热锅下油,小火,放入姜蒜干辣椒煸出香味,再放入一勺豆瓣酱,炒出红油
步骤 4
再放入鸭血,适量生抽,料酒,少许盐,和小半碗清水,盖上锅盖煮3分钟左右
步骤 5
开锅收汁,中途先后放入红辣椒和青蒜,翻炒出锅
步骤 1
鸭血洗干净,切成片
步骤 2
姜蒜切末,干辣椒切段,青蒜切段,红辣椒切块
步骤 3
热锅下油,小火,放入姜蒜干辣椒煸出香味,再放入一勺豆瓣酱,炒出红油
步骤 4
再放入鸭血,适量生抽,料酒,少许盐,和小半碗清水,盖上锅盖煮3分钟左右
步骤 5
开锅收汁,中途先后放入红辣椒和青蒜,翻炒出锅