芋子圆是一道传统的中式甜点，制作方法如下：
所需材料：
- 鲜芋头：500克
- 糯米粉：200克
- 红糖：适量
- 白芝麻：适量（可选）
- 椰丝：适量（可选）
- 温水：适量
步骤：
1. 将鲜芋头洗净，去皮切成小块状。
2. 将鲜芋头块放入蒸锅中，用大火蒸熟。
3. 将蒸熟的芋头压成泥状。
4. 取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，逐渐加入温水搅拌成均匀的糯米团。
5. 将搅拌好的糯米团揉成光滑的面团。
6. 将揉好的糯米团搓成小圆球备用。
7. 将压成泥状的芋头用手揉成小圆球。
8. 接着，将芋头球放在糯米球中间，将糯米团慢慢包裹住芋头球。
9. 取一锅水煮开，将包好的芋子圆放入煮沸的水中，煮至芋子圆浮起并且变得有弹性。
10. 用漏网捞出煮熟的芋子圆，沥干水分。
11. 可选步骤：将红糖溶解在适量的水中，煮成糖浆。
12. 将煮熟的芋子圆放入糖浆中，轻轻拌匀，让芋子圆均匀地裹上糖浆。
13. 最后，将裹上糖浆的芋子圆沾上白芝麻或椰丝，即可完成。
温馨提示：
- 在制作芋子圆时，可以根据个人喜好添加适量的红糖或白糖来调节甜度。
- 如果想增加芋子圆的口感多样性，可以尝试在芋头泥中加入一些碾碎的花生或坚果，增加香脆口感。
- 煮芋子圆的时间不宜过长，以免造成过度软烂或糯米团煮破。
- 可以根据个人喜好搭配各种材料，如加入红豆馅、芝麻馅等，增加口味变化。
通过以上步骤和温馨提示，你就可以制作出美味的芋子圆。它们可以作为甜点或中式下午茶的点心，让你享受到浓郁的芋头香甜。祝你制作成功，享受美食！
