剩菜剩饭怎么处理才能长久保存（剩饭剩菜正确保存方法）

剩菜分荤素，素的有蔬菜豆类根茎类等，荤的基本上就是肉类了，如果剩菜比较多，素食方面，蔬菜类不建议保存，豆类、根茎类、肉类、剩饭可分开装入食品袋存放速冻档，但口感会比较差，尽管没有变质，吃起来味道不如新鲜了。