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芦笋适合在中国北方种植。一般来说，南方种植的芦笋较少。其中，山东菏泽和江苏徐州是种植芦笋最著名的地区。这两个地区的气候非常适合芦笋生长，产量也很高。种植芦笋一般需要选择良好的环境，特别是注意温度控制。最好确保温度在25℃左右。
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1、芦笋在南方是可以种植的。2、芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。3、芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，
