生姜高产的秘诀主要有以下几个方面：1. 生姜种植需要选择适宜的土壤和气候条件。
生姜偏爱肥沃的土壤和温暖湿润的气候，同时还需要保证充足的阳光照射。
2. 合理的土壤处理和施肥管理。
在种植前要对土壤进行适当的耕作和施用有机肥料，以提供充足的养分和水分供给。
定期进行追肥，保持土壤的富饶度。
3. 适时的浇水和排水。
生姜生长需要保持适宜的土壤湿度，但要避免积水导致根部腐烂。
因此，需要根据实际情况适时浇水，并合理排水。
4. 控制病虫害的发生。
生姜容易受到一些常见的病虫害影响，如姜黄斑病、姜黑腐病和姜蚜等。
要采取合适的预防和治理措施，如合理轮作、防虫网覆盖和使用病虫害防治剂等。
综上所述，生姜高产的关键在于提供良好的生长环境、适宜的土壤管理、合理的浇水和排水，并控制病虫害的发生。
这样才能确保生姜植株健康生长，产量高且品质好。
一、严格选地
生姜适宜选择在土层深厚、土质肥沃、有机质多的壤土或砂壤土种植，要求田块地势比较高，不易积水，排灌方便，良好的条件有利于预防姜瘟的发生。
二、不宜连作
生姜种植在高温高湿的环境中，比较容易发生腐烂病，俗称为姜瘟，姜瘟是属于细菌性的土传病害，一般连作时发病较严重，会导致生姜产量下降，因此生姜不宜连作，但可与水稻、豆科作物、十字花科作物等进行3-4年的轮作。
三、消毒催芽
（1）选择充分成熟、肥大、无病害、有1-2个壮芽的老姜作种姜，在播种前需要进行消毒催芽，消毒的方法比较多，可用1：1.5：200的波尔多液浸种20分钟，从而杀死种姜表面的病菌。
（2）种姜消毒后，捞出晾晒2-3天，待姜块干透时即可堆放，然后用稻草或麻包覆盖进行保温催芽，期间要保持温度在20℃-25℃之间，待姜芽长至1cm时即可播种。
四、适时播种
生姜在华南地区的播种期为2-3月，播种时种姜的大小以70-100克为宜。
五、合理密植
种姜的密度以行距40cm左右，株距以20-25cm左右为宜。
六、施足基肥
生姜比较耐肥，并且生长期很长，在种植时要施足基肥，每亩可施猪牛粪3000-5000斤，钾肥20-30斤作基肥。
七、科学追肥
追肥要少量多次由淡至浓，在幼苗长至15cm时施1次肥，长至30cm时再追1次肥，后期可每隔20天左右施1次追肥，幼苗期主要施用氮肥，根茎膨大期宜多施钾肥。
八、遮阳降温
生姜是耐阴性植物，但不耐强光和高温，散射光照有利于生长，所以在夏季生长阶段要进行遮阳，遮阳的方法很多，期间可与粉葛、芋头、冬瓜等作物间作，并利用这些作物进行遮阳，也可搭建平棚进行遮阳。
九、防旱防涝
生姜不耐干旱和洪涝，因此对水分要求比较高，生长期间要保持土壤湿润，在夏季温度较高时，要及时给生姜浇水降温，可早晚浇1次水，在雨季要及时排放田间积水，从而减少姜瘟的发生。
十、适时培土
（1）生姜的根茎适宜在黑暗湿润的环境内生长，后期随着根茎的向上生长，根茎会慢慢露出地面，致使生姜表皮变厚，导致品质变差，因此要培土3次左右，培土的深浅可视种植目的而决定。
（2）收嫩姜培土则要深些，这样能使子姜增加长度，肉质脆嫩，而收老姜则培土要浅些，从而使根茎粗壮老健。
