1. 大米洗净加水在平底锅中煮熟备用,
2. 汤锅中加水,花甲,盐,姜,高度酒煮熟
3. 花甲捞出去壳取肉,放入米饭中,加葱,少量生抽,
4. 拌匀!
5. 可食!
食材明细
蛤蜊、大米、西红柿、白玉菇、葱、韭苔、胡椒粉。
1、材料
2、蛤蜊煮开留汤备用,其他蔬菜改刀备用
3、大米洗好,泡一刻钟
4、热锅倒油葱花煸香,放入泡好的米翻炒5分钟
5、将蛤汤加少许水倒入锅中,水量是平时蒸饭的量,中火,水开后转小火
6、米汤变稠时加入西红柿和白玉菇
7、小火将水耗干,关火放入蛤蜊和韭苔拌匀
8、撒入 少许胡椒粉即可