主料：
虾仁适量
金针菇适量
绿豆粉丝适量
辅料：
蒜子适量
红椒适量
葱适量
姜片适量
食用油适量
配料：
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
做法：
1. 准备材料
2. 先用热水泡下粉丝
3. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥
4. 蒜、葱、红椒切成末
5. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底
6. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈
7. 再铺上虾仁
8. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火
9. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油
10. 撒上红椒末和葱末
11. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油
12. 将烧好的蒜油淋上即可
