冬季猪肝怎么腌制晒干（风干猪肝怎么腌制晒干）

第1步、猪肝切小块。

第2步、洗干净锅放粗盐炒，粗盐炒干。

第3步、放八角香叶桂皮，炒出香味，晾凉。

第4步、开始腌猪肝:把全部配料放下去腌制12小时这样。

第5步、期间翻面。

第6步、晾晒。

冬季的猪肝，我们直接放点盐巴腌制，腌制24个小时之后，直接把它拿出来晒干