主料
牛尾骨200g
辅料
西红柿1个
生姜2片
炖牛尾骨汤的做法步骤
1.牛尾骨解冻。
2.牛尾骨加姜片焯水。
3.西红柿洗净去皮切碎。
4.热锅刷油放入西红柿。
5.加水。
6.再加入姜片。
7.最后加入牛尾骨。
8.加水没过牛尾骨。
9.中小火炖煮2小时即可。
主料：牛尾700g白萝卜400g
辅料：
盐 料酒
制作步骤：
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；
3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；
4、加入没过牛尾的开水；烧开后转小火炖3小时
5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。
