吊瓜可以用来做清炒、炖汤或者烧烤。清炒吊瓜时，可以先将吊瓜切成薄片，用蒜蓉和少许盐调味，再炒至熟软即可。
炖汤时，可以将吊瓜去皮切块，加入鸡肉或排骨一起炖煮，增加鲜美口感。
烧烤吊瓜时，可以将吊瓜切成块状，用秘制的烧烤酱腌制后，放在烤架上烤至金黄酥软，香味四溢。总之，不同的烹饪方式都可以让吊瓜变得美味可口，关键是根据个人口味选择合适的烹饪方法和调料。
吊瓜可做成吊瓜丝炒小鱼干，具体做法如下：
原料：小鱼干适量，吊瓜适量，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量，胡椒粉适量，洋葱适量，胡萝卜适量。
步骤如下：
1、将吊瓜，小鱼干，胡萝卜，洋葱洗净；
2、吊瓜、洋葱和胡萝卜切成丝；
3、葱、辣椒切成段，姜、蒜切成片备用；
4、锅中加入油，放入小鱼干炸香；
5、加入葱段、姜片、蒜片、辣椒段炒香；
6、加入吊瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝翻炒均匀；
7、炒至八成熟时，加入适量盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀即可。
