用料：猪腰子2个
二层肉
300克
花椒适量
辣椒面
适量
蚝油适量
料酒适量
做法：1.准备好所有食材，猪腰子洗净改切花刀，然后切小块。
2.二层肉洗净切丝，用白酒、盐腌五分钟。
3.起锅，倒入适量的油，热锅冷油加入蒜瓣放入少许黄豆酱放入肉料，爆炒三分钟。
3.放入花椒、辣椒面等配料然后起锅，盛出开吃。
原料
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腰花 (400克)
莲藕 (30克)
韭菜 (5克)
木耳 (30克)
醋 60克
生抽 5克
白砂糖 10克
盐 2克
鸡粉 1克
淀粉 8克
蒜 3克
食用油 5毫升
1/猪腰打花刀，韭菜切段，藕切片。
2/碗中放入醋，生抽，白砂糖，盐，鸡粉，淀粉，韭菜，搅拌均匀。
3/锅中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥。
4/锅中放油，倒入蒜块，藕片，木耳，大火翻炒1分钟。
5/倒入腰花，大火翻炒均匀。
6/倒入预先调好的酱汁。
7/翻炒均匀即可使用。
8.美味又好吃的腰花肉丝做法完成开吃了。
