大米被雨淋了，一般是不能再吃了。。
大米的储存要保持在干燥的地方。如果不小心淋了雨，大米就受潮了，如果是少量的大米当时就煮熟还是能吃的，如果太多只能作为动物的饲料来使用了。因为大米在淋雨受潮了以后，大米会吸水膨胀，并很快会变质，所以这种大米一般是不能再吃了。
无论是被水淹了，还是受潮本身，大米都还是能食用的，但是如果之后被“捂”了，已至发霉或变色，就不再等食用了。
如果发现的很及时，那么处理的方法比较简答，就是在一个相对通风、干燥且阳光直射不到的地方，铺到地面上，下面可以用塑料布垫好。然后像耕地的垄一样，拉出一条一条的沟，增加与空气接触的面积，可以四小时竖沟，再换横沟，一般1-3天，就能自然阴干，继续食用了。
特别注意，不要等都干了，再收米，可以干一部分，收一部分。
