干豆角丝 200克
粉条 适量
肉丝 适量
干辣椒 适量
酱油 适量
味精 适量
干豆角丝放入凉水锅中烧开
大约二十分钟左右，豆角丝能用手掐断就可以了
洗净备用
干锅入油，七成热时，放入肉片，去血色，放入葱姜蒜，花椒，酱油。
放入豆角丝。翻炒几下
放入粉条。
把粉条埋在豆角里面，放适量盐，加水，没过菜。
炖10多分钟，粉条熟烂，留有少量的汤汁更好。喜欢吃辣可以放入辣椒。
放入味精，即可出锅了。
这道菜我做的最多，将干豆角用温水泡开，锅热放油，油开后放入泡好的干豆角爆炒五分钟，添上适量的温水，把粉丝放进去炖八分钟，香喷喷的干豆角炖粉丝就做好了，再放上点香菜葱出锅即可。味道特别好吃。
