1分钟，冲泡云雾毛尖绿茶的时候，需要提前把水烧开，然后让温度下降到85~90度之间，再准备一个干净的透明玻璃杯，冲入适量开水，把杯子刷洗干净以后再冲入适量的开水，让开水达到杯子的7成满，随后把好的云雾毛尖绿茶放在开水中，浸泡二到三分钟以后茶汤就能泡好。
第一泡大约1分钟，可溶性物有机物浸出50％-55％；第二泡2分钟以内，浸出20％左右；第三泡3分钟以内，浸出10％左右。泡第四次则所剩无几，所以，绿茶通常以泡三次为宜。可以根据个人口味浓淡，适当加长时间，但是各法冲泡的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮， 这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。如果水温较高则减少半分钟即可，千万不要长时间浸泡，因为会出现比较重的苦涩味，对人体反而有害。
