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末伏吃什么饭(末伏当天吃什么最好)

末伏吃什么饭(末伏当天吃什么最好)

更新时间:2024-05-17 15:00:09

末伏吃什么饭

在我国民间,特别是北方地区,一直流传着:“头伏饺子中伏面,末伏烙饼卷鸡蛋”的说法。进入了末伏时节,天气渐渐凉爽,。我们北方通常会烙上一篮香软Q弹的油饼,卷上炒好的鸡蛋菜品,吃起来那叫一个爽。

主料:鲜土豆1块约300克、精肉150克、鸡蛋3个

配料:水发木耳30克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜5克

调料:植物油30+20克、酱油15克、料酒10克、清水30克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克(可选)、老抽酱油2克

油饼用料:面粉500克、80度热水260-270克、盐2克、蛋清1个、植物油适量

在末伏这一天,大多数人们都会吃面食的食物,我们西安人在末伏的时候吃的是面条和饺子,会给饺子里面放一些肉肉,吃起来味道是非常好吃的,另外我们在吃肉的时候还会挑一些瘦肉去吃,末伏是在今年的8月24号

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