野菰怎么吃法（菰米与白米怎么煮好吃）

准备食材：野菰400克，五花肉200克，葱3段，姜4片，老抽1茶匙，盐1茶匙，水量200毫升。

做法：

1、野菰洗净去皮，切成小块，五花肉去皮切成片。

2、接着起锅将五花肉放入锅中，煸出油脂，然后加入姜片，倒入野菰，加入1茶匙老抽，加入1茶匙食盐，再次翻炒均匀，然后加入200毫升的清水，大火煮开后，转中火焖煮10分钟。

3、煮好后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。