葡萄秧掐尖打叉时间建议在花期前的4-7天进行，这样可以节省很多养分，还能促使养分更集中，更好的供应花序生长，进一步提高葡萄坐果率。掐尖时间要把握好，太早或者过晚都不行，都对葡萄秧的生长不利。
葡萄秧掐尖打叉不仅需要注意时间，还需要注意方法，营养枝一般留10-12片叶片。延长枝可以留的更长些，摘心越强后期坐果率越好，但是太强摘心容易导致叶片面积不足，这样反而会刺激新梢生长，对整体的生长发育不利。所以若是生长旺盛的新梢，掐尖的时候只将新梢没展开的梢尖给去掉就行。
葡萄的新梢在生长期间若是提供的条件适宜，就会不断往上生长，是不会自己封顶的。因此要及时通过掐尖的方式种植新梢生长，让养分更集中，并供应给花序，这样才可坐果。此外，还需要对葡萄秧进行摘心处理，这样还能增强葡萄秧的营养代谢
需要的，葡萄枝头是需要掐的，好让它多长分枝
