傣味包烧豆腐的做法及配料：食材明细
主料
金针菇适量
猪里脊适量
白豆腐适量
辅料
薄荷适量
大芫荽适量
葱白适量
姜适量
蒜适量
小米辣适量
配料
鸡精适量
盐适量
油适量
料酒适量
生抽适量
中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
傣味包烧的做法步骤
1
原材料：金针菇，猪里脊，白豆腐，薄荷，大芫荽，葱白，姜，蒜，小米辣（忘记拍了）。
2
将葱白，姜，蒜，薄荷叶，大芫荽，小米辣剁碎。
3
把以上材料混合拌入油，盐和鸡精。
4
在作料中拌入主菜，如金针菇，白豆腐和猪里脊，将芭蕉叶平铺，放上金针菇。
5
将芭蕉叶想叠被子一样叠起来，用芭蕉叶的边捆住，放入烤盘，下面垫上锡纸，烤箱中层烤20分钟。
6
包烧金针菇搞定。
7
还可将白豆腐捣碎，拌入作料就可以做成包烧豆腐。
8
如果要包肉的话，可将猪里脊先放点葱姜和生抽及料酒腌制一会儿。
9
烤出来就是包烧猪里脊。
