炸丸子想要弄圆，有一些小窍门可以帮助您：
1. 选用合适的食材：红薯、糯米粉、猪肉糜等食材易于搓圆。
2. 搅拌肉馅：在肉馅中加入适量的淀粉、调料和水，用力搅拌，使肉馅变得有弹性。这样搓出的丸子更容易保持圆形。
3. 双手交替搓圆：在搓丸子时，一手将肉馅放在另一只手的手心，交替搓捏肉馅，使其形成圆形。这样可以确保丸子形状更圆润。
4. 油温适中：炸丸子时，油温不要过高，建议用中小火。油温过高会导致丸子表面迅速凝固，难以搓圆。
5. 利用锅具：使用深一点的小锅炸丸子，这样能更好地控制油温，使丸子炸得更均匀。
6. 耐心翻动：在炸丸子过程中，要不断翻动丸子，使其受热均匀。这样既能保证丸子炸得香酥，又能保持圆形。
7. 加入适量淀粉：在肉馅中加入适量淀粉，可以增加肉馅的粘性，有助于丸子的搓圆。
8. 用手掌团圆：在炸丸子前，可以先将肉馅在手心团一下，使丸子更圆润。
9. 冷油下锅：将丸子冷油下锅，逐渐加温，使丸子在炸的过程中逐渐凝固，更容易保持圆形。
10. 保持耐心：搓丸子时要有耐心，不要急于求成。慢慢地搓出的丸子会更圆润美观。
通过以上这些小窍门，您在炸丸子时就能轻松地弄圆了。祝您烹饪愉快！
用一个小勺子，然后用手一挤，小勺子往水里面一放就可以了呀
