超市的香蕉片是油炸还是烤的（超市香蕉片是油炸的还是烘干）

都可以

香蕉用油炸的话并不是脆脆的口感，吃起来还是软的，做香蕉片的香蕉应该是新鲜的,购买香蕉的时候可以看一下香蕉的外皮，应该挑选那些没有黑点外皮完好无损的香蕉，也可以看一下香蕉的蕉柄，快要脱落的话说明香蕉太成熟了，不能选择购买。

是烘干的，厂家介绍的不能油炸和烤制容易腐烂