炒鸽子蛋的做法（鸽子蛋炒菜的做法）

炒鸽子蛋是一种非常营养的食品，它的做法非常简单。首先，将鸽子蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。

然后，将锅加热，放入适量的油，等油温升高后将鸽子蛋倒入锅中，用铲子不断搅拌翻炒。

炒至鸽子蛋熟透后，加入适量的葱花和香菜，再放入少许酱油和味精调味即可。这道菜肴口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品。