做法如下：
准备材料：牛肉、干萝卜丝、面粉、酵母、盐、葱、姜、生抽、料酒、香油、胡椒粉等。
先将干萝卜丝用温水泡发，然后切碎备用。
牛肉剁碎，加入盐、葱、姜、生抽、料酒、香油、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
将泡发好的萝卜丝挤干水分，放入牛肉馅中，搅拌均匀。
面粉和酵母混合，加温水揉成面团，然后发酵至两倍大。
面团揉光滑后，分成小剂子，擀成包子皮。
在包子皮上放入牛肉萝卜馅，然后包成包子。
将包好的包子放入蒸锅中，再次发酵约 20 分钟。
大火烧开后，转中小火蒸 15-20 分钟，关火焖 5 分钟即可出锅。
将牛肉绞成馅加入花椒水搅拌，干萝卜洗净泡好剁碎倒入牛肉馅中放点盐香油和食用油拌匀
