襄阳韭菜盒子的做法（韭菜盒子湖北特色菜做法）

食材：韭菜、鸡蛋、手抓饼

调料：蚝油、盐

做法：

1.韭菜切沫放点油控制水分

2.鸡蛋炒熟炒散，加入蚝油，盐，搅拌均匀备用

3.手抓饼铺平，馅料放半边，对折锁边，放入空气炸锅，200度10分钟，翻面10分钟就可以啦

韭菜切碎，鸡蛋打散炒熟切碎，加入适量调料，盐，香油，十三香。面皮在外面可以买到，也可以自己和面，擀成薄薄的大饺子皮，包成盒子形状，放入平锅中煎着吃，也可以多放油炸着吃。