手切羊肉一般煮两个小时也就可以吃了。2、其实最正统的手切肉在内蒙的吃法,煮的时候是不加调料的。只是沾调料吃,而且调料也比较简单,就是加水用大火烧开,直接把带骨头的羊肉下在锅里,之后放上腌制的韭菜花,腐乳汁就可以了,
手切羊肉煮2分钟即可