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羊肉片煮多久能熟(羊肉片一般煮几分钟)

羊肉片煮多久能熟(羊肉片一般煮几分钟)

更新时间:2024-05-17 01:01:18

羊肉片煮多久能熟

一般来说,薄的羊肉片至少涮1分钟。太短的话,不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵,吃了对身体健康不利。薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右,肉的颜色由鲜红变为灰白,不见血色后,才可以吃。如果比较厚,则要涮久一点。一个重要的原则就是,一定要让食物熟透。

具体时间还是要视羊肉片的尺寸和厚度来决定

当然,也有一种情况,羊肉片切得特别薄,放到很开的锅子,只要涮肉一变颜色,也是可以吃的,只要不带血丝就可以的。如果你不放心,最多再涮半分钟左右,要不然肉就老了,涮羊肉用的肉都是很薄的,所以很容易就熟的。

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